Imungu - Ирина Потокина (imungu) wrote,
Imungu - Ирина Потокина
imungu

Category:

Салат с креветками и авокадо

Продолжая тему здорового питания, которая на этой неделе доминирует в блогах моих друзей, хочу показать вам вкусный, полезный и легкий во всех отношениях салат из креветок, сладкого лука и авокадо. Изюминка в этом салате - кориандр! Он используется в свежем, сушеном и молотом видах. Да-да, именно все три вида кинзы придают салату оригинальный вкус.




Для приготовления двух порций салата нам понадобятся:
• 1 чашка отварных креветок без панциря
• 1 спелое авокадо
• 1 средняя сладкая синяя луковица
• сок 1/2 лайма
• 2 ст.л. натурального йогурта
• 1 ч.л. оливкового масла
• 5-8 веточек свежей кинзы
• 1/2 ч.л. сушеного кориандра
• пара щепоток молотого кориандра


1. Креветки режем на небольшие кусочки.


2. Зелень измельчаем произвольно.


3. Кубиками нарезаем авокадо и лук. Сбрызгиваем соком лайма.


4. Для заправки смешиваем йогурт, ОМ и молотый кориандр.


5. Перемешиваем все ингредиенты салата вместе с заправкой.


6. Выкладываем салат на тарелки при помощи сервировочного кольца.


Украшаем свежей кинзой и ломтиком лайма, посыпаем семенами кориандра.


Tags: авокадо, зелень, йогурт, креветки, лаймы, лук, пп-обед, пп-ужин, салаты
Subscribe

  • Абрикосы с лавандой

    Кто любит лаванду? Поднимите руку. А как вы относитесь к лаванде в еде? Для меня она, пожалуй, любимый кулинарный цветок. Обожаю добавлять ее в…

  • Диталини с горошком и кукурузой

    Несомненно, в праздник, особенно такой весенний и радостный, как 8 марта, хочется, чтобы и стол соответствовал настроению. А еще был полезным, не…

  • 5 минут! Горячий ролл с курицей и сыром.

    Когда-то, как теперь уже кажется, давным-давно, в бытность офисной жизни, каждое мое утро было весьма суетливым. Привести в порядок себя и немного…

promo imungu november 14, 2016 01:41 11
Buy for 1 000 tokens
Внимание! Опасный пост! После его прочтения вы наверняка захотите себе пасту-машину Philips. Конечно, при условии, что вы любите итальянскую кухню. Впрочем, этот универсальный прибор приглянется и тем, кто чаще готовит кухню советскую, американскую, дальне- и ближневосточную. В общем, всем, кто…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 65 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Абрикосы с лавандой

    Кто любит лаванду? Поднимите руку. А как вы относитесь к лаванде в еде? Для меня она, пожалуй, любимый кулинарный цветок. Обожаю добавлять ее в…

  • Диталини с горошком и кукурузой

    Несомненно, в праздник, особенно такой весенний и радостный, как 8 марта, хочется, чтобы и стол соответствовал настроению. А еще был полезным, не…

  • 5 минут! Горячий ролл с курицей и сыром.

    Когда-то, как теперь уже кажется, давным-давно, в бытность офисной жизни, каждое мое утро было весьма суетливым. Привести в порядок себя и немного…