Imungu - Ирина Потокина (imungu) wrote,
Imungu - Ирина Потокина
imungu

Category:

Салат с луком-гриль, редисом и вишней

Наверное год лежал у меня в закладках рецепт этого розового салата, который мне очень хотелось попробовать. Было интересно, так ли вкусно сочетание лука-гриль, запеченного редиса и свежей вишни. И когда как не в месяц салатов в сообществе abovo попробовать это блюдо.

Что ж, скажу, что жареный редис не произвел на меня впечатления, но в остальном салат восхитительный. Свежий, хрустящий, яркий, сочный, немного острый, с легкой кислинкой... В общем, идеальный летний салат. Непременно буду делать его еще и еще, правда используя только свежий редис.

2 copy.jpg


Для приготовления двух порций салата нам понадобятся:
• пучок корн салата,
• 1 сладкая синяя луковица,
• пучок редиса,
• 5-10 ягод свежей вишни,
• оливковое масло.

1. Лук режем дольками.
2. Половину редиса режем тонкими кружочками.
3. Вторую половину редиса разрезаем пополам.
4. В чаше заправляем половинки редиса и лук оливковым маслом, тщательно перемешиваем.
5. Жарим этот редис и лук на решетке гриля - 5 минут на уличном, 10 на электро.
6. Ягоды вишни разрезаем пополам, достаем косточки.
7. В миске смешиваем обжаренные лук, редис с редисом свежим и вишней, заправляем оливковым маслом.
8. Выкладываем эту смесь на корн салат. Подаем к столу холодным или теплым.

Tags: блюда на гриле, вишня, гриль Philips, зелень, лук, пп-обед, пп-ужин, редиска, салаты
Subscribe

  • Стейки с овощами гриль и соусом из печеных овощей

    Затянувшийся из-за непогоды ремонт – не помеха, чтобы устроить обед на свежем воздухе. Пусть и в «не достроенной» столовой под открытым небом.…

  • Мороженое из сирени

    Пока моя соседка, которой сегодня исполнилось 85 лет, варит варенье из одуванчиков, я готовлю мороженое из сирени. Десерт времен дореволюционной…

  • Овощной хоровац

    Я уже много лет не покупаю печатные кулинарные журналы. Но на днях скучала в очереди у кассы в супермаркете и взяла Коллекцию рецептов Гастронома.…

promo imungu ноябрь 14, 2016 01:41 11
Buy for 1 000 tokens
Внимание! Опасный пост! После его прочтения вы наверняка захотите себе пасту-машину Philips. Конечно, при условии, что вы любите итальянскую кухню. Впрочем, этот универсальный прибор приглянется и тем, кто чаще готовит кухню советскую, американскую, дальне- и ближневосточную. В общем, всем, кто…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 23 comments

  • Стейки с овощами гриль и соусом из печеных овощей

    Затянувшийся из-за непогоды ремонт – не помеха, чтобы устроить обед на свежем воздухе. Пусть и в «не достроенной» столовой под открытым небом.…

  • Мороженое из сирени

    Пока моя соседка, которой сегодня исполнилось 85 лет, варит варенье из одуванчиков, я готовлю мороженое из сирени. Десерт времен дореволюционной…

  • Овощной хоровац

    Я уже много лет не покупаю печатные кулинарные журналы. Но на днях скучала в очереди у кассы в супермаркете и взяла Коллекцию рецептов Гастронома.…