Imungu - Ирина Потокина (imungu) wrote,
Imungu - Ирина Потокина
imungu

Category:

Баклажаны два сыра

Баклажаны два сыра - простое и вкусное блюдо. Готовится очень быстро и просто и из доступных продуктов, во всяком случае сейчас, пока из продажи не исчезли пармезан и моцарелла.

Друзья, что вы думаете по поводу запрета на ввоз целого ряда продуктов из стран ЕС, США, Канады и прочих, что попали в список? С одной стороны я думаю, что это дает возможность появиться новым продуктам, возможно даже лучшего качества. Но с другой стороны уже завтра придется искать альтернативу финскому сливочному маслу и оливковому греческому, придется забыть о любимых грана падано, пармезане, горгонзоле, камамбере, бри и других сырах, а также хамоне и пармской ветчине, не будет больше маффинов на арахисовом масле и орехов пекан в кексах... А если дело пойдет дальше, то исчезнет итальянская паста, хорошее вино, полюбившиеся крупы (киноа, например), французская горчица...

Я думаю запастись некоторыми продуктами. А вы?

1 copy.jpg


Для приготовления двух порций нам понадобятся:
• 1 баклажан,
• 100 г моцареллы для пиццы,
• 50 г пармезана,
• пара веточек тимьяна,
• зубчик чеснока.

1. Баклажаны разрезаем пополам, делаем в мякоти крестоообразные надрезы и запекаем почти до полной готовности. Я готовлю в мультипечи 10-15 минут при температуре 160 градусов.
2. При помощи ложки выскребаем из баклажанов мякоть, оставляя целыми шкурки.
3. Мякоть баклажан режем произвольно.
4. Сыр трем на терке. Пармезан на мелкой, моцареллу на крупной.
5. Листики тимьяна снимаем с веточек.
6. Чеснок измельчаем.
7. В отдельной емкости смешиваем мякоть баклажан, моцареллу, тимьян и чеснок. Выкладываем эту смесь в шкурки баклажан. Посыпаем сверху пармезаном.
6. Запекаем до образования румяной корочки. Я готовлю в мультипечи 5 минут при температуре 180 градусов.

2 copy.jpg

Tags: баклажаны, вторые блюда, мультипечь Philips, не более 5 ингредиентов, пп-обед, пп-ужин, сыр
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Миндально-яблочный пирог

    Рецепт растипопного пирога хотите? На песочной основе, со ароматными яблоками, с миндальным кремом, с шариком мороженого сверху... Очень вкусный, но…

  • Стейки с овощами гриль и соусом из печеных овощей

    Затянувшийся из-за непогоды ремонт – не помеха, чтобы устроить обед на свежем воздухе. Пусть и в «не достроенной» столовой под открытым небом.…

  • Простой грушевый пирог

    Пока идёт ремонт беседки продолжаю баловаться чаепитиями в саду. Сегодня с простым грушевым пирогом. В нем много-много фруктов, лимонная нотка и…

promo imungu november 14, 2016 01:41 11
Buy for 1 000 tokens
Внимание! Опасный пост! После его прочтения вы наверняка захотите себе пасту-машину Philips. Конечно, при условии, что вы любите итальянскую кухню. Впрочем, этот универсальный прибор приглянется и тем, кто чаще готовит кухню советскую, американскую, дальне- и ближневосточную. В общем, всем, кто…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 65 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • Миндально-яблочный пирог

    Рецепт растипопного пирога хотите? На песочной основе, со ароматными яблоками, с миндальным кремом, с шариком мороженого сверху... Очень вкусный, но…

  • Стейки с овощами гриль и соусом из печеных овощей

    Затянувшийся из-за непогоды ремонт – не помеха, чтобы устроить обед на свежем воздухе. Пусть и в «не достроенной» столовой под открытым небом.…

  • Простой грушевый пирог

    Пока идёт ремонт беседки продолжаю баловаться чаепитиями в саду. Сегодня с простым грушевым пирогом. В нем много-много фруктов, лимонная нотка и…