?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Бургер салат

Классические бургеры в журнале есть. Диетические тоже. Есть даже бургеры без булок и чизбергур суп. А вот до того, чтобы показать любимый бургер салат, я добралась только сейчас.

Впервые я попробовала такой салат этим летом и сразу влюбилась. Любимый бургер, любимый салат, да все в одной тарелке. Строгого рецепта этого блюда нет. Можно использовать разные салатные миксы, накрывать мясо плавленным или твердым сыром, добавлять сверху хрустящий лук или соленые огурцы. Неизменно одно - сочная котлета и свежий салат с пикантной заправкой.

Несу этот рецепт на свой ФМ "Американо".

1 copy.jpg


Для приготовления двух порций салата нам понадобятся:
• 200 г говядины,
• 1 яичный желток,
• 1/3 синей луковицы,
• 30 г сыра,
• микс салатных листьев (у меня фриссе, латук со сладким перцем в этот раз)
• горсть томатов черри,
• 1 ст.л. белого винного уксуса,
• 1 ст.л. оливкового масла,
• 3 ст.л. сладкой горчицы.
2.jpg

1. Из мяса делаем рубленый фарш.
3.jpg

2. Добавляем к фаршу желток и 1 ст.л. горчицы. Перемешиваем.
4.jpg

3. Для салатной заправки смешиваем уксус, масло и 1 ст.л. горчицы.
5.jpg

4. Заправляем салатные листья заправкой. Перемешиваем.
6.jpg

5. Сыр режем тонкими ломтиками.
7.jpg

6. Помидоры черри режем пополам.
8.jpg

7. Лук режем кольцами.
9.jpg

8. Из фарша формируем две котлетки.
10.jpg

9. Жарим на сковороде или гриле почти до готовности. Я использовала прижимной гриль от Tefal. Жарила буквально пару минут. Кладем на котлетки сыр и готовим под крышкой еще 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился. Я готовила в режиме печи 1 минуту.
11.jpg

10. Выкладываем на тарелки заправленный салатный микс. В центр кладем котлетку. На котлетку кладем кольца лука. По краям на салат черри. Поливаем все оставшейся горчицей.
1 copy.jpg

Приятного аппетита!
12 copy.jpg

promo imungu november 14, 2016 01:41 11
Buy for 1 000 tokens
Внимание! Опасный пост! После его прочтения вы наверняка захотите себе пасту-машину Philips. Конечно, при условии, что вы любите итальянскую кухню. Впрочем, этот универсальный прибор приглянется и тем, кто чаще готовит кухню советскую, американскую, дальне- и ближневосточную. В общем, всем, кто…

Комментарии

( 33 комментария — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
oksi_dom
11 ноя, 2014 14:33 (UTC)
Как же вкусно!!! С удовольствием угостилась бы!)
imungu
11 ноя, 2014 15:13 (UTC)
Да, салат вкусный.
sago_cuisine
11 ноя, 2014 14:39 (UTC)
Салат с котлетой - это нм по вкусу!:)
imungu
11 ноя, 2014 15:13 (UTC)
Мужчины должны оценить.
(без темы) - sago_cuisine - 11 ноя, 2014 15:19 (UTC) - Развернуть
pepelnaya
11 ноя, 2014 14:40 (UTC)
Обалденно! А аппетитно как выглядит)
agro_al
11 ноя, 2014 15:33 (UTC)
о да! котлетка с овощами))) это тоже можно сказать диет бургер)
lanochka08
11 ноя, 2014 16:29 (UTC)
Ух, ням-ням!!! Очень аппетитно!!!
alely
11 ноя, 2014 17:01 (UTC)
Ооооо! Хочу)
imungu
11 ноя, 2014 18:26 (UTC)
Делать на раз-два
svitla_4ok
11 ноя, 2014 17:02 (UTC)
Очень аппетитно!
(Удалённый комментарий)
imungu
11 ноя, 2014 19:07 (UTC)
Это точно, полноценный обед или ужин.
natavera15
11 ноя, 2014 19:16 (UTC)
какой яркий салат, и очень вкусный)
imungu
11 ноя, 2014 19:17 (UTC)
Ага, яркий, настроение поднимает
tania_bondarets
11 ноя, 2014 20:10 (UTC)
и мне, и мне такое!
(без темы) - tania_bondarets - 11 ноя, 2014 20:32 (UTC) - Развернуть
anrika
12 ноя, 2014 05:31 (UTC)
Выглядит прямо-так празднично)
exituss
12 ноя, 2014 08:06 (UTC)
Какой вкусный салат! Супер!
p_i_l_a_r
13 ноя, 2014 06:08 (UTC)
Какая красота! :о)
imungu
23 ноя, 2014 19:51 (UTC)
Люблю этот салат.
marusik02
13 ноя, 2014 08:41 (UTC)
Очень необычно!
imungu
23 ноя, 2014 19:51 (UTC)
Есть немного ))
silverina1
22 ноя, 2014 18:44 (UTC)
Классный салат!
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 33 комментария — Оставить комментарий )

Каталог

Для вашего удобства все рецепты в моем журнале разбиты на категории.

Содержание

Календарик

Июнь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Разработано LiveJournal.com