Imungu - Ирина Потокина (imungu) wrote,
Imungu - Ирина Потокина
imungu

Category:

Бургер салат

Классические бургеры в журнале есть. Диетические тоже. Есть даже бургеры без булок и чизбергур суп. А вот до того, чтобы показать любимый бургер салат, я добралась только сейчас.

Впервые я попробовала такой салат этим летом и сразу влюбилась. Любимый бургер, любимый салат, да все в одной тарелке. Строгого рецепта этого блюда нет. Можно использовать разные салатные миксы, накрывать мясо плавленным или твердым сыром, добавлять сверху хрустящий лук или соленые огурцы. Неизменно одно - сочная котлета и свежий салат с пикантной заправкой.

Несу этот рецепт на свой ФМ "Американо".

1 copy.jpg


Для приготовления двух порций салата нам понадобятся:
• 200 г говядины,
• 1 яичный желток,
• 1/3 синей луковицы,
• 30 г сыра,
• микс салатных листьев (у меня фриссе, латук со сладким перцем в этот раз)
• горсть томатов черри,
• 1 ст.л. белого винного уксуса,
• 1 ст.л. оливкового масла,
• 3 ст.л. сладкой горчицы.
2.jpg

1. Из мяса делаем рубленый фарш.
3.jpg

2. Добавляем к фаршу желток и 1 ст.л. горчицы. Перемешиваем.
4.jpg

3. Для салатной заправки смешиваем уксус, масло и 1 ст.л. горчицы.
5.jpg

4. Заправляем салатные листья заправкой. Перемешиваем.
6.jpg

5. Сыр режем тонкими ломтиками.
7.jpg

6. Помидоры черри режем пополам.
8.jpg

7. Лук режем кольцами.
9.jpg

8. Из фарша формируем две котлетки.
10.jpg

9. Жарим на сковороде или гриле почти до готовности. Я использовала прижимной гриль от Tefal. Жарила буквально пару минут. Кладем на котлетки сыр и готовим под крышкой еще 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился. Я готовила в режиме печи 1 минуту.
11.jpg

10. Выкладываем на тарелки заправленный салатный микс. В центр кладем котлетку. На котлетку кладем кольца лука. По краям на салат черри. Поливаем все оставшейся горчицей.
1 copy.jpg

Приятного аппетита!
12 copy.jpg

Tags: Американская классика, блюда на гриле, бургеры, говядина, гриль Tefal, лук, пп-обед, пп-ужин, салаты, сладкий перец, сыр
Subscribe

  • Стейки с овощами гриль и соусом из печеных овощей

    Затянувшийся из-за непогоды ремонт – не помеха, чтобы устроить обед на свежем воздухе. Пусть и в «не достроенной» столовой под открытым небом.…

  • Простой грушевый пирог

    Пока идёт ремонт беседки продолжаю баловаться чаепитиями в саду. Сегодня с простым грушевым пирогом. В нем много-много фруктов, лимонная нотка и…

  • Абрикосы с лавандой

    Кто любит лаванду? Поднимите руку. А как вы относитесь к лаванде в еде? Для меня она, пожалуй, любимый кулинарный цветок. Обожаю добавлять ее в…

promo imungu november 14, 2016 01:41 11
Buy for 1 000 tokens
Внимание! Опасный пост! После его прочтения вы наверняка захотите себе пасту-машину Philips. Конечно, при условии, что вы любите итальянскую кухню. Впрочем, этот универсальный прибор приглянется и тем, кто чаще готовит кухню советскую, американскую, дальне- и ближневосточную. В общем, всем, кто…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 33 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Стейки с овощами гриль и соусом из печеных овощей

    Затянувшийся из-за непогоды ремонт – не помеха, чтобы устроить обед на свежем воздухе. Пусть и в «не достроенной» столовой под открытым небом.…

  • Простой грушевый пирог

    Пока идёт ремонт беседки продолжаю баловаться чаепитиями в саду. Сегодня с простым грушевым пирогом. В нем много-много фруктов, лимонная нотка и…

  • Абрикосы с лавандой

    Кто любит лаванду? Поднимите руку. А как вы относитесь к лаванде в еде? Для меня она, пожалуй, любимый кулинарный цветок. Обожаю добавлять ее в…