Imungu - Ирина Потокина (imungu) wrote,
Imungu - Ирина Потокина
imungu

Category:

Мороженое "Мохито" из авокадо

Идеальное мороженое для зожников-ппшников, веганов-вегатерианцев и также для всех сладкоежек! Нежнейшая фактура, сливочный вкус, ароматы мяты и лайма... В общем одно из вкуснейших мороженых, что я пробовала.

Предвосхищая вопросы, сразу отвечаю. Первое. Вкус авокадо не чувствуется вообще - доминируют лайм и мята. Думаю, что любой продукт с ярким вкусом (например, шоколад, цитрусовые и т.д.) в данном рецепте будет солировать. Второе. Фактура и жирность на мой субъективный вкус как у классического мороженого на желтках и сливках 15-20%. И третье. Сразу после фризерования мороженое мягкое и пластичное, после закаливания - хрупкое и ломкое, но на вкус такое же нежное.

1 copy.jpg


Для приготовления двух порций мороженого нам понадобятся:
• 2 спелых авокадо,
• 1 лайм,
• 2-3 веточки мяты,
• лимонный сок*,
• сироп агавы (можно заменить на сахарный сироп)*.
* По вкусу.

1. Из авокадо ложкой достаем мякоть.
2. Листики мяты режем произвольно.
3. С лайма снимаем цедру, выжимаем сок.
4. В чашу блендера помещаем авокадо, мяту, цедру, сок лайма и лимонов, сироп агавы. Взбиваем.
5. Готовим в мороженице в режиме "джелато".

В виде шариков рекомендую подавать сразу после фризерования. Для закаливания лучше использовать формочки эскимо.

Tags: авокадо, десерты, лаймы, мороженица Bork, мороженое, мята, на скорую руку, не более 5 ингредиентов, пп-завтрак, пп-обед
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Миндально-яблочный пирог

    Рецепт растипопного пирога хотите? На песочной основе, со ароматными яблоками, с миндальным кремом, с шариком мороженого сверху... Очень вкусный, но…

  • Стейки с овощами гриль и соусом из печеных овощей

    Затянувшийся из-за непогоды ремонт – не помеха, чтобы устроить обед на свежем воздухе. Пусть и в «не достроенной» столовой под открытым небом.…

  • Простой грушевый пирог

    Пока идёт ремонт беседки продолжаю баловаться чаепитиями в саду. Сегодня с простым грушевым пирогом. В нем много-много фруктов, лимонная нотка и…

promo imungu november 14, 2016 01:41 11
Buy for 1 000 tokens
Внимание! Опасный пост! После его прочтения вы наверняка захотите себе пасту-машину Philips. Конечно, при условии, что вы любите итальянскую кухню. Впрочем, этот универсальный прибор приглянется и тем, кто чаще готовит кухню советскую, американскую, дальне- и ближневосточную. В общем, всем, кто…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 53 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • Миндально-яблочный пирог

    Рецепт растипопного пирога хотите? На песочной основе, со ароматными яблоками, с миндальным кремом, с шариком мороженого сверху... Очень вкусный, но…

  • Стейки с овощами гриль и соусом из печеных овощей

    Затянувшийся из-за непогоды ремонт – не помеха, чтобы устроить обед на свежем воздухе. Пусть и в «не достроенной» столовой под открытым небом.…

  • Простой грушевый пирог

    Пока идёт ремонт беседки продолжаю баловаться чаепитиями в саду. Сегодня с простым грушевым пирогом. В нем много-много фруктов, лимонная нотка и…