Imungu - Ирина Потокина (imungu) wrote,
Imungu - Ирина Потокина
imungu

Category:

Тартар из гребешков с ванилью

Если вы любите морепродукты, то рекомендую не проходить мимо тартара из морских гребешков. Это вкусная закуска, в которой доминирующий вкус гребешков прекрасно сочетается с тонким ароматом натуральной ванили и легкой кислинкой зерен граната. Кроме того такая закуска выглядит очень нарядно и украсит любой, даже праздничный стол.

7 copy.jpg


Для приготовления тартара нам понадобятся:
• свежие морские гребешки,
• масло виноградной косточки,
• натуральная ваниль,
• гранат,
• лимон*.
* Если пока не готовы есть сырые гребешки, можно сделать не тартар, а что-то вроде севиче, сварив гребешки в лимонном соке.
2.jpg

1. Стручок ванили разрезаем вдоль и выскребаем из него семена.
3.jpg

2. Добавляем к ванили масло виноградной косточки.
4.jpg

3. Гребешки режем маленькими кубиками.
5.jpg

4. Помещаем гребешки в ванильное масло, перемешиваем (на этом же этапе можно добавить лимонный сок). Закрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1-2 часа.
6.jpg

5. Перед подачей добавляем к гребешкам зерна граната, перемешиваем. Выкладываем на тарелки.
7 copy.jpg

Приятного аппетита!
1 copy.jpg

Tags: гранат, гребешки, закуски
Subscribe

  • О вкусной и здоровой пище

    Сегодня я в очередной раз хочу поднять тему здорового питания и узнать ваше к нему отношение. Есть ли продукты или способы приготовления, от которых…

  • Поговорим о здоровом питании?

    Ирина cookonline пригласила меня принять участие в конкурсе, который она проводит вместе с компанией Биокор. Конкурс этот посвящен…

  • Худеем к лету – часть 7. Вэлнес и возраст.

    Сегодня в интернете можно найти самую разную информацию о правильном питании и физических нагрузках, но тема возрастных особенностей нашего организма…

promo imungu november 14, 2016 01:41 11
Buy for 1 000 tokens
Внимание! Опасный пост! После его прочтения вы наверняка захотите себе пасту-машину Philips. Конечно, при условии, что вы любите итальянскую кухню. Впрочем, этот универсальный прибор приглянется и тем, кто чаще готовит кухню советскую, американскую, дальне- и ближневосточную. В общем, всем, кто…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 37 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • О вкусной и здоровой пище

    Сегодня я в очередной раз хочу поднять тему здорового питания и узнать ваше к нему отношение. Есть ли продукты или способы приготовления, от которых…

  • Поговорим о здоровом питании?

    Ирина cookonline пригласила меня принять участие в конкурсе, который она проводит вместе с компанией Биокор. Конкурс этот посвящен…

  • Худеем к лету – часть 7. Вэлнес и возраст.

    Сегодня в интернете можно найти самую разную информацию о правильном питании и физических нагрузках, но тема возрастных особенностей нашего организма…