Imungu - Ирина Потокина (imungu) wrote,
Imungu - Ирина Потокина
imungu

Category:

Бургеры с голубым сыром

Не раз я признавалась в любви к бургерам. Признаюсь и сегодня. На этот раз к бургерам из мраморной говядины, с рукколой в медовом соусе и голубым сыром. Очень вкусно и вам рекомендую. И специально для наших близких, которые не всегда одобряют наличие плесени в еде, совет-альтернатива с минимальными изменениями.

Рецепт бургеров взяла с упаковки котлет для них. А теперь несу его сразу на два ФМ - Зареме surrealnay на ее ФМ "Пикник", а также Лене exituss на ФМ "Это просто праздник какой-то!".

1 copy.jpg

Для приготовления бургеров нам понадобятся:
• булочки с кунжутом для бургеров,
• котлеты для бургеров из мраморной говядины,
• руккола,
• синий лук,
• томат,
• сыр с голубой плесенью,
• твердый сливочный сыр (для альтернативы),
• смесь перцев,
• мед,
• лимонный сок,
• оливковое масло,
• чеснок,
• сметана,
• картофель.
2.jpg

1. Картофель моем щеткой, режем на дольки и оставляем на 15-20 минут в холодной воде.
3.jpg

2. Для соуса к картофелю и альтернативному бургеру пропускаем через пресс чеснок и отправляем его к сметане.
4.jpg

3. Половину луковицы режем кольцами для бургеров, вторую половину измельчаем и отправляем к сметане. Перемешиваем.
5.jpg

4. Смесь перцев измельчаем ступкой или мельницей.
7.jpg

5. Картофель просушиваем полотенцем, сбрызгиваем маслом, посыпаем свежемолотым перцем и готовим в мультипечи.
8.jpg

6. Булочки прогреваем на гриле. На нем же жарим котлеты для бургеров.
9.jpg

7. Пока жарятся котлеты, делаем соус для рукколы. В равных пропорциях смешиваем лимонный сок, мед и оливковое масло. Заправляем рукколу (для альтернативных бергеров НЕ заправляем).
6.jpg

8. Начинаем собирать наши бургеры. На булочку выкладываем раскрошенный сыр с голубой плесенью.
10.jpg

9. Для альтернативных бургеров на булочку выкладываем сливочный сыр и соус из сметаны, лука и чеснока.
11.jpg

10. Поверх сыра выкладываем рукколу - заправленную для бургеров "с плесенью" и просто для альтернативных.
12.jpg

11. Поверх рукколы кладем котлеты, лук, помидоры и накрываем булочкой.
13.jpg

Бургер собран. Подаем с картошкой по-деревенски.
14 copy.jpg

Приятного аппетита!
1 copy.jpg
Tags: Американская классика, Мировая классика, бургеры, говядина, гриль Tefal, картофель, лук, мультипечь Philips, помидоры, пп-обед, руккола, сметана, сыр, сэндвичи
Subscribe

  • Стейки с овощами гриль и соусом из печеных овощей

    Затянувшийся из-за непогоды ремонт – не помеха, чтобы устроить обед на свежем воздухе. Пусть и в «не достроенной» столовой под открытым небом.…

  • Мороженое из сирени

    Пока моя соседка, которой сегодня исполнилось 85 лет, варит варенье из одуванчиков, я готовлю мороженое из сирени. Десерт времен дореволюционной…

  • Овощной хоровац

    Я уже много лет не покупаю печатные кулинарные журналы. Но на днях скучала в очереди у кассы в супермаркете и взяла Коллекцию рецептов Гастронома.…

promo imungu november 14, 2016 01:41 11
Buy for 1 000 tokens
Внимание! Опасный пост! После его прочтения вы наверняка захотите себе пасту-машину Philips. Конечно, при условии, что вы любите итальянскую кухню. Впрочем, этот универсальный прибор приглянется и тем, кто чаще готовит кухню советскую, американскую, дальне- и ближневосточную. В общем, всем, кто…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 38 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Стейки с овощами гриль и соусом из печеных овощей

    Затянувшийся из-за непогоды ремонт – не помеха, чтобы устроить обед на свежем воздухе. Пусть и в «не достроенной» столовой под открытым небом.…

  • Мороженое из сирени

    Пока моя соседка, которой сегодня исполнилось 85 лет, варит варенье из одуванчиков, я готовлю мороженое из сирени. Десерт времен дореволюционной…

  • Овощной хоровац

    Я уже много лет не покупаю печатные кулинарные журналы. Но на днях скучала в очереди у кассы в супермаркете и взяла Коллекцию рецептов Гастронома.…