?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Не раз я признавалась в любви к бургерам. Признаюсь и сегодня. На этот раз к бургерам из мраморной говядины, с рукколой в медовом соусе и голубым сыром. Очень вкусно и вам рекомендую. И специально для наших близких, которые не всегда одобряют наличие плесени в еде, совет-альтернатива с минимальными изменениями.

Рецепт бургеров взяла с упаковки котлет для них. А теперь несу его сразу на два ФМ - Зареме surrealnay на ее ФМ "Пикник", а также Лене exituss на ФМ "Это просто праздник какой-то!".

1 copy.jpg

Для приготовления бургеров нам понадобятся:
• булочки с кунжутом для бургеров,
• котлеты для бургеров из мраморной говядины,
• руккола,
• синий лук,
• томат,
• сыр с голубой плесенью,
• твердый сливочный сыр (для альтернативы),
• смесь перцев,
• мед,
• лимонный сок,
• оливковое масло,
• чеснок,
• сметана,
• картофель.
2.jpg

1. Картофель моем щеткой, режем на дольки и оставляем на 15-20 минут в холодной воде.
3.jpg

2. Для соуса к картофелю и альтернативному бургеру пропускаем через пресс чеснок и отправляем его к сметане.
4.jpg

3. Половину луковицы режем кольцами для бургеров, вторую половину измельчаем и отправляем к сметане. Перемешиваем.
5.jpg

4. Смесь перцев измельчаем ступкой или мельницей.
7.jpg

5. Картофель просушиваем полотенцем, сбрызгиваем маслом, посыпаем свежемолотым перцем и готовим в мультипечи.
8.jpg

6. Булочки прогреваем на гриле. На нем же жарим котлеты для бургеров.
9.jpg

7. Пока жарятся котлеты, делаем соус для рукколы. В равных пропорциях смешиваем лимонный сок, мед и оливковое масло. Заправляем рукколу (для альтернативных бергеров НЕ заправляем).
6.jpg

8. Начинаем собирать наши бургеры. На булочку выкладываем раскрошенный сыр с голубой плесенью.
10.jpg

9. Для альтернативных бургеров на булочку выкладываем сливочный сыр и соус из сметаны, лука и чеснока.
11.jpg

10. Поверх сыра выкладываем рукколу - заправленную для бургеров "с плесенью" и просто для альтернативных.
12.jpg

11. Поверх рукколы кладем котлеты, лук, помидоры и накрываем булочкой.
13.jpg

Бургер собран. Подаем с картошкой по-деревенски.
14 copy.jpg

Приятного аппетита!
1 copy.jpg
promo imungu november 14, 2016 01:41 11
Buy for 1 000 tokens
Внимание! Опасный пост! После его прочтения вы наверняка захотите себе пасту-машину Philips. Конечно, при условии, что вы любите итальянскую кухню. Впрочем, этот универсальный прибор приглянется и тем, кто чаще готовит кухню советскую, американскую, дальне- и ближневосточную. В общем, всем, кто…

Комментарии

imungu
5 июн, 2015 11:38 (UTC)
Никто из родных не понимает. Друзья, да, любовь к сыру разделяют.
agro_al
5 июн, 2015 14:37 (UTC)
жаль-жаль ! У меня в этом смысле нормально, мои прогрессивные) любят и ценят сырную тарелку)

Каталог

Для вашего удобства все рецепты в моем журнале разбиты на категории.

Содержание

Календарик

Июнь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Разработано LiveJournal.com