Imungu - Ирина Потокина (imungu) wrote,
Imungu - Ирина Потокина
imungu

Category:

Чернично-лимонные квадратики

Сегодняшний пост пишу с большим удовольствием. А все потому, что хочу напомнить всем про замечательный блог Алены и Ники ginger_blonde. Было бы преступлением не рассказать о нем в рамках ФМ "Расскажи про друга", так как эти "старички", уверена, вдохновили далеко не одну меня на ведение собственного блога.

Блог девушек был одним из первых, что я начала читать в ЖЖ, и до сих пор остается одним из самых любимых. Концепция блога отличается от большинства страниц - Алена и Ника готовят по рецептам фуд блогеров, публикуют у себя рецепты и дают оценки-печеньки. Причем делают это с душой, что всегда заряжает позитивом. А фото... Они такие теплые, душевные. Всегда любуюсь. Ну и последнее - самое важное. В этом блоге только проверенные рецепты, только лучшие десерты! Все, что я готовила по рецептам ginger_blonde, попало в число любимого и часто повторяемого.

1 copy.jpg

А сегодня я хочу показать рецепт чернично-лимонных квадратиков. Оригинал ищите здесь.

Для приготовления 4 порций нам потребуются:
• 60 г печенья,
• 40 г сливочного масла,
• 1 лимон,
• 1 большой или 2 маленьких яичных желтка,
• 200 г сгущенки,
• 200 г черники.
2.jpg

1. С лимона снимаем цедру, выжимаем сок.
3.jpg

2. Печенье измельчаем блендером.
4.jpg

3. Сливочное масло растапливаем.
5.jpg

4. Смешиваем крошку печенья, половину цедры и масло.
6.jpg

5. Форму для выпечки застилаем пекарской бумагой. Выкладываем крошку. Утрамбовываем. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10 минут. Я запекала в мультипечи 5 минут.
7.jpg

6. Для начинки смешиваем сгущенку, цедру, лимонный сок и желтки до однородности.
8.jpg

7. Добавляем чернику и аккуратно перемешиваем.
9.jpg

8. Выливаем начинку на тесто и отправляем в духовку еще на 15 минут. Я запекала в мультипечи 10 минут. Остужаем и убираем в холодильник на час.
10.jpg

Разрезаем десерт на 4 части и подаем к столу.
11 copy.jpg

Приятного аппетита!
1 copy.jpg
Tags: блюда в духовке, выпечка, десерты, лимоны, молоко, мультипечь Philips, черника
Subscribe
promo imungu november 14, 2016 01:41 11
Buy for 1 000 tokens
Внимание! Опасный пост! После его прочтения вы наверняка захотите себе пасту-машину Philips. Конечно, при условии, что вы любите итальянскую кухню. Впрочем, этот универсальный прибор приглянется и тем, кто чаще готовит кухню советскую, американскую, дальне- и ближневосточную. В общем, всем, кто…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 45 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →