Сегодня очередной салат с бурратой. На этот раз пряный с одной стороны, фруктовый - с другой.

Для приготовления нам потребуются:
• руккола,
• зеленый базилик,
• инжир,
• малина,
• баррата,
• пршут/хамон/парма,
• черный перец,
• масло вин.косточки,
• белый бальзамический уксус.

1. Для заправки смешиваем уксус и масло.

2. На тарелку выкладываем рукколу и базилик.

3. Пршут режем тонкими ломтиками.

4. Инжир режем четвертинками.

5. В центр зеленой подушки выкладываем буррату. Вокруг пршут, малину, инжир. Посыпаем свежемолотым перцем. Заправку подаем отдельно.

Приятного аппетита!


Journal information