Imungu - Ирина Потокина (imungu) wrote,
Imungu - Ирина Потокина
imungu

Category:

Драники с сыром и крошкой бекона

Заметила, что для половины людей драники - это всегда мелкая терка и блюдо, похожее на оладьи. Для других - терка крупная и внешний вид скорее как у решти. Я однозначно принадлежу ко второй группе. Кроме того, драники не драники для меня, если в составе нет сыра. Пармезан или пекорино мои фавориты. Но в последний раз, когда готовила этот завтрак, решила отступить от традиции и половину драников сделать с крошкой бекона. Тоже вкусно вышло.

А какие драники любите вы?

8 copy.jpg

Для приготовления нам потребуются:
• 5 крупных картофелин,
• 2 яйца,
• 2 ст.л. муки,
• тертый пекорино по вкусу,
• бекон по вкусу,
• растительное масло для жарки,
• сметана при подаче.
2.jpg

1. Бекон режем мелкими кубиками.
3.jpg

2. Обжариваем в сотейнике до получения хрустящей крошки.
4.jpg

3. Картофель трем на крупной терке. Отжимаем лишнюю влагу.
5.jpg

4. К картошке добавляем яйцо и муку. Тщательно перемешиваем.
6.jpg

5. К половине "теста" добавляем пекорино. К другой половине - крошку бекона. Перемешиваем.
7.jpg

6. Выкладываем лепешками в раскаленное растительное масло и жарим с обеих сторон на сильном огне до румяной корочки.
1 copy.jpg

Приятного аппетита!
8 copy.jpg
Tags: Мировая классика, Мировые завтраки, Русская классика, бекон, вторые блюда, завтрак, картофель, сыр
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Миндально-яблочный пирог

    Рецепт растипопного пирога хотите? На песочной основе, со ароматными яблоками, с миндальным кремом, с шариком мороженого сверху... Очень вкусный, но…

  • Стейки с овощами гриль и соусом из печеных овощей

    Затянувшийся из-за непогоды ремонт – не помеха, чтобы устроить обед на свежем воздухе. Пусть и в «не достроенной» столовой под открытым небом.…

  • Простой грушевый пирог

    Пока идёт ремонт беседки продолжаю баловаться чаепитиями в саду. Сегодня с простым грушевым пирогом. В нем много-много фруктов, лимонная нотка и…

promo imungu november 14, 2016 01:41 11
Buy for 1 000 tokens
Внимание! Опасный пост! После его прочтения вы наверняка захотите себе пасту-машину Philips. Конечно, при условии, что вы любите итальянскую кухню. Впрочем, этот универсальный прибор приглянется и тем, кто чаще готовит кухню советскую, американскую, дальне- и ближневосточную. В общем, всем, кто…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 43 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • Миндально-яблочный пирог

    Рецепт растипопного пирога хотите? На песочной основе, со ароматными яблоками, с миндальным кремом, с шариком мороженого сверху... Очень вкусный, но…

  • Стейки с овощами гриль и соусом из печеных овощей

    Затянувшийся из-за непогоды ремонт – не помеха, чтобы устроить обед на свежем воздухе. Пусть и в «не достроенной» столовой под открытым небом.…

  • Простой грушевый пирог

    Пока идёт ремонт беседки продолжаю баловаться чаепитиями в саду. Сегодня с простым грушевым пирогом. В нем много-много фруктов, лимонная нотка и…