Imungu - Ирина Потокина (imungu) wrote,
Imungu - Ирина Потокина
imungu

Category:

Суп из печеного перца и хумуса

Как ни крути, а традиционные салаты с множеством ингредиентов будут на праздничных столах у многих. И вот если у вас осталось немного отварных курицы и риса, рекомендую вам простой, но очень вкусный суп-пюре из печеных перцев и хумуса. Готовится такой суп очень быстро. То, что нужно в обед 31 декабря, когда нет ни одной свободной минутки.

А еще этот суп выглядит настолько нарядно, что не грех подать его и к праздничному столу. Делюсь идеей, как сделать это не только красиво, но и практично. Для подачи рекомендую небольшие чашечки, лучше стеклянные, чтобы видеть всю красоту блюда. А чтобы суп не остыл, используйте обыкновенную фондюшницу. В центре стола и со свечкой будет смотреться весьма гармонично.

1 copy.jpg

Для приготовления нам потребуются:
• 4 больших или 8 маленьких печеных и очищенных красных перца,
• 150 г хумуса,
• 3 чашки куриного бульона,
• отварное куриное филе,
• отварной рис,
• петрушка,
• черный перец.
2.jpg

1. Куриное филе режем небольшими кубиками.
3.jpg

2. Зелень измельчаем.
4.jpg

3. Для декора можно порезать кубиками немного печеного перца.
5.jpg

4. Помещаем в чашу блендера бульон, перец, хумус.
6.jpg

5. Пробиваем до однородного состояния. Суп не должен быть густым, как суп-пюре, а скорее жидким, ведь к нему мы еще будем добавлять курицу и рис.
7.jpg

6. Выливаем суп в кастрюлю, добавляем рис и курицу. Перемешиваем и прогреваем все вместе.
8.jpg

При подаче украшаем суп рисом, куриным филе, кубиками перца, зеленью и свежемолотым черным перцем.
1 copy.jpg

Приятного аппетита!
9 copy.jpg
Tags: блендер Philips, курица, на скорую руку, рис, сладкий перец, суп, хумус
Subscribe

promo imungu november 14, 2016 01:41 11
Buy for 1 000 tokens
Внимание! Опасный пост! После его прочтения вы наверняка захотите себе пасту-машину Philips. Конечно, при условии, что вы любите итальянскую кухню. Впрочем, этот универсальный прибор приглянется и тем, кто чаще готовит кухню советскую, американскую, дальне- и ближневосточную. В общем, всем, кто…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 17 comments