Imungu - Ирина Потокина (imungu) wrote,
Imungu - Ирина Потокина
imungu

Category:

Курица барбекю и кукуруза с беконом

Продолжаю делиться рецептами из любимой кулинарной книги Марты Стюарт "Просто. Быстро. Вкусно". И сегодня вас ждет рецепт курицы барбекю, который я адаптировала под мультиварку, ведь до сезона гриля еще далеко. Несу этот рецепт Тане tania_bondarets на ФМ "Блюдо из любимой кулинарной книги".

А заодно покажу и подходящий к этой курице гарнир - кукурузу с беконом и зеленым луком. Кстати, рецепт также принадлежит Марте Стюарт, но взят уже из другой книги - "Проще. Быстрее. Вкуснее", которая является продолжением первой.

1.jpg

Для приготовления четырех порций нам потребуются:
• 8 куриных голеней,
• 70 мл яблочного уксуса,
• 70 г коричневого сахара,
• 70 г темной патоки (у меня была только светлая),
• 120 г дижонской горчицы,
• 130 г кетчупа,
• табаско по вкусу,
• кукуруза,
• бекон,
• зеленый лук.
2.jpg

1. Лук режем колечками.
3.jpg

2. Бекон режем кубиками.
4.jpg

3. Для соуса смешиваем уксус, сахар, патоку, горчицу, кетчуп и табаско. Немного увариваем.
5.jpg

4. Помещаем голени в чашу мультиварки, заливаем соусом, перемешиваем. Готовим в режиме выпечки 40-45 минут, иногда переворачивая.
6.jpg

5. Для гарнира в сотейнике обжариваем бекон, чтобы из него вытопилось немного жира.
7.jpg

6. Добавляем кукурузу и обжариваем вместе, помешивая, пока зерна не прогреются.
8.jpg

При подаче посыпаем кукурузу зеленым луком.
9.jpg

Приятного аппетита!
1.jpg
Tags: Американская классика, Мировая классика, бекон, блюда в мультиварке, кукуруза, курица, мультиварка Philips, пп-обед
Subscribe

  • Мороженое из сирени

    Пока моя соседка, которой сегодня исполнилось 85 лет, варит варенье из одуванчиков, я готовлю мороженое из сирени. Десерт времен дореволюционной…

  • Овощной хоровац

    Я уже много лет не покупаю печатные кулинарные журналы. Но на днях скучала в очереди у кассы в супермаркете и взяла Коллекцию рецептов Гастронома.…

  • Диталини с горошком и кукурузой

    Несомненно, в праздник, особенно такой весенний и радостный, как 8 марта, хочется, чтобы и стол соответствовал настроению. А еще был полезным, не…

promo imungu november 14, 2016 01:41 11
Buy for 1 000 tokens
Внимание! Опасный пост! После его прочтения вы наверняка захотите себе пасту-машину Philips. Конечно, при условии, что вы любите итальянскую кухню. Впрочем, этот универсальный прибор приглянется и тем, кто чаще готовит кухню советскую, американскую, дальне- и ближневосточную. В общем, всем, кто…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 43 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Мороженое из сирени

    Пока моя соседка, которой сегодня исполнилось 85 лет, варит варенье из одуванчиков, я готовлю мороженое из сирени. Десерт времен дореволюционной…

  • Овощной хоровац

    Я уже много лет не покупаю печатные кулинарные журналы. Но на днях скучала в очереди у кассы в супермаркете и взяла Коллекцию рецептов Гастронома.…

  • Диталини с горошком и кукурузой

    Несомненно, в праздник, особенно такой весенний и радостный, как 8 марта, хочется, чтобы и стол соответствовал настроению. А еще был полезным, не…