Салат с яйцом и киноа

Яйцо на завтрак — прекрасный выбор. Но когда глазунья и омлет порядком надоели, а за окном почти лето, хочется чего-то нового и свежего. Рекомендую попробовать салат с киноа и яйцом. Последнее можно сварить в мешочек — будет еще вкуснее.

Для приготовления одной порции салата нам понадобятся:

• листья салата
• 100 г томатов
• 50 г киноа (готовой крупы)
• 1 яйцо
• 25 г авокадо
• 10 г соевого соуса
• черный перец
• немного тертого сыра

1. Томаты и авокадо режем кубиками.

2. Смешиваем с порванными листьями салата и киноа.

3. Заправляем соевым соусом.

4. Яйцо режем ломтиками и выкладываем на салат.

5. Сверху посыпаем свежемолотым черным перцем и тертым сыром.

В одной порции приблизительно 280 ккал.

Приятного аппетита!