August 10th, 2012

Ушастик

Техника: Мультиварка Philips

Ввела тег "моя техника", написала всего один пост про йогуртницу и что-то остановилась. А ведь обещала рассказать о блендере (очень много вопросов о нем получаю) и о мороженице. Надо исправляться. Но сегодня речь пойдет о моем новом кухонном помощнике - мультиварке Philips HD3039.

Долгое время я засматривалась на этот прибор и задавала себе вопрос "а нужна ли мне мультиварка". Читала отзывы, смотрела фото, но вот до покупки дело так и не дошло - оставались сомнения. И когда компанию Philips предложила мне протестировать данный продукт, я с радостью согласилась - теперь я смогла на практике понять, что это за зверь и кому он подходит.

Забегая вперед, скажу, что мультиваркой я очень довольна. Прибор действительно многофункциональный, значительно облегчающий процесс приготовления еды, но не делающий его (как я думала раньше) менее интересным. Скорее наоборот - перед тобой открываются новые возможности.




Collapse )

promo imungu november 14, 2016 01:41 11
Buy for 1 000 tokens
Внимание! Опасный пост! После его прочтения вы наверняка захотите себе пасту-машину Philips. Конечно, при условии, что вы любите итальянскую кухню. Впрочем, этот универсальный прибор приглянется и тем, кто чаще готовит кухню советскую, американскую, дальне- и ближневосточную. В общем, всем, кто…
Ушастик

Плов с уткой

В предыдущем посте я упомянула плов и говорила, как здорово его готовить в мультиварке, благодаря наличию разных температурных режимов. Более того, мне уже успели написать, что по рецепту из книги для мультиварки Philips HD3039 плов не получается, поэтому я решила остановиться на этом вопросе подробнее.

При всем уважении к производителю и составителю книги рецептов, отмечу, что приведенный рецепт скорее рис с овощами и мясом (что само по себе совсем неплохо и вкусно), но все же не плов. Чтобы приготовить плов недостаточно просто обжарить мясо с овощами, засыпать рисом и залить водой. Важно все сделать в правильном порядке и обязательно приготовить зирвак. То есть если вы хотите получить вкус настоящего плова в мультиварке, то готовить нужно с соблюдением всех этапов, а не ограничиваться упрощенной версией рецепта.

Скажу сразу, что мой плов - не эталон (взять хотя бы утку в основе, а не баранину) и не единственно верный вариант (рецептов этого узбекского блюда великое множество). Назовем мой вариант базовым, от которого можно отталкиваться при приготовлении плова в мультиварке. За эталонными вариантами рекомендую обращаться в ЖЖ Сталика Ханкишиева - он мастер.




Collapse )