March 16th, 2015

Ушастик

Теплый салат с перцем

Теплый салат с перцем и рукколой был одним из первых, что я показала в своем блоге. С тех пор изменилось многое - мое отношение к фото, выбор способов приготовления еды и даже ситуация в стране. Вместо обжарки перец я теперь запекаю без масла, снимаю кожицу и использую только нежную мякоть, а редкий теперь пармезан в салатах использую только тогда, когда открыта очередная упаковка. Но неизменной осталась моя любовь к этому салату.

Пряная руккола, сочные с легкой кислинкой томаты, сладкий и нежный перец, обволакивающее оливковое масло и, конечно же, бальзамическая глазурь, которой салат уверенно на треть обязан своему оригинальному вкусу. На этот раз я даже пошла дальше - использовала не классическую, а лимонную бальзамическую глазурь от Джейми Оливера. Получилось очень вкусно.

1.jpg

Collapse )
promo imungu november 14, 2016 01:41 11
Buy for 1 000 tokens
Внимание! Опасный пост! После его прочтения вы наверняка захотите себе пасту-машину Philips. Конечно, при условии, что вы любите итальянскую кухню. Впрочем, этот универсальный прибор приглянется и тем, кто чаще готовит кухню советскую, американскую, дальне- и ближневосточную. В общем, всем, кто…