Imungu - Ирина Потокина (imungu) wrote,
Imungu - Ирина Потокина
imungu

Category:

Греческая классика: Каротосалата

Наверняка многие помнят некогда популярный салат из тертой морковки, пропущенного через пресс чеснока со сметаной или майонезом. Я и сейчас люблю этот простой салат, так как для меня это вкус детства.

Так вот, не зря говорят, что в Греции есть все. В том числе и морковный салат, или каротосалата, как говорят греки. Готовится он, конечно, немного иначе, но мне почему-то напомнил тот самый салат из детства.





Этот рецепт я нашла совершенно случайно и не планировала показывать его в рамках Греческой классики, а потом подумала, а почему бы и нет. Конечно, это далеко не то блюдо, которым можно удивить своих близких или гостей, но это неплохой вариант, чтобы разнообразить свой стол в будни.

Для приготовления одной щедрой порции Каротосалаты нам потребуются:

• 2 морковки;
• щедрая щепотка крупной морской соли;
• ½ лимона;
• горсть грецких орехов;
• 3-4 ст.л. греческого йогурта*.

* Я использую вот такой. Можно заменить на нежирную сметану.


1. Морковь трем на крупной терке. Заправляем солью, лимонным соком, перемешиваем. Оставляем на час.


2. Измельчаем грецкие орехи.


3. Из моркови отжимаем лишний сок. Добавляем орехи.


4. Заправляем йогуртом. Перемешиваем.


Салат готов.


Tags: Греческая классика, Мировая классика, йогурт, морковь, не более 5 ингредиентов, орехи, пп-обед, пп-ужин, салаты
Subscribe

  • Идеи рождественских подарков

    Как обещала вчера, начинаю серию постов на праздничную тему. И первый пост будет о рождественских подарках, а может кому идея и в качестве…

  • Хорошие новости от Zigmund & Shtain

    Друзья, большое спасибо всем, кто участвовал в акции от Zigmund & Shtain и прислал свои заявки на тестирование новых мультиварок. Журналы участников…

  • Новое сообщество HAPPY KIDS

    Приглашаю вас в новое сообщество happy_kids. Как видно из названия, главной его темой будут дети и все, что с ними связано. Сообщество…

promo imungu november 14, 2016 01:41 11
Buy for 1 000 tokens
Внимание! Опасный пост! После его прочтения вы наверняка захотите себе пасту-машину Philips. Конечно, при условии, что вы любите итальянскую кухню. Впрочем, этот универсальный прибор приглянется и тем, кто чаще готовит кухню советскую, американскую, дальне- и ближневосточную. В общем, всем, кто…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments