Пикантный горошек

Для приготовления двух порций гарнира или одной порции самостоятельного блюда нам потребуются:
• 400 г отварного горошка;
• 1 ст.л. бальзамического уксуса;
• 2 зубчика чеснока;
• оливковое масло для жарки;
• перец по вкусу;
• 1 ст.л. тертого пармезана;
• базилик при подаче.


Обжариваем измельченный чеснок на оливковом масле 1 минуту. Добавляем горошек и обжариваем, помешивая, 2-3 минуты. Выключаем огонь, добавляем бальзамический уксус, перемешиваем. Выкладываем на тарелку, посыпаем сыром, перцем, украшаем базиликом.


Подаем горячим.