Imungu - Ирина Потокина (imungu) wrote,
Imungu - Ирина Потокина
imungu

Category:

Восточный салат

Не совсем восточный, и уж совсем не салат, но как-то так сложилось, что я называю это блюдо именно так. На самом деле это основное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Куриное филе, рис и большое количество сладкого перца делают его не только вкусным, но и диетическим.





Для приготовления 4х порций нам потребуются:
• 200-300 г риса;
• 2-3 куриных филе;
• 2-3 стручка болгарского перца;
• 4-5 ст.л. соевого соуса;
• 1 ч.л. сухого или тертого свежего имбиря;
• 2 ст.л. рисовой муки (можно заменить на пшеничную);
• 1/2 ч.л. черного перца;
• 2 ст.л. кунжута;
• растительное масло для жарки.


1. Куриное филе режем на небольшие кусочки.


2. Смешиваем соевый соус с имбирем, оставляем мариноваться курицу на 30-60 минут.


3. Тем временем отвариваем рис. Я делаю это в пароварке.


4. Режем перец треугольниками или ромбами.


5. Смешиваем муку и перец, обваливаем в них куриное филе. Обжариваем его в растительном масле до готовности и снимаем со сковороды.


6. На этой же сковороде обжариваем перец. Я предпочитаю до полуготовности, чтобы перец хрустел, но можно и до мягкости.


7. Добавляем рис и курицу, перемешиваем и прогреваем вместе пару минут.


Подаем к столу, посыпав кунжутом.


Tags: вторые блюда, курица, пп-обед, придумки, рис, сладкий перец
Subscribe

  • Стейки с овощами гриль и соусом из печеных овощей

    Затянувшийся из-за непогоды ремонт – не помеха, чтобы устроить обед на свежем воздухе. Пусть и в «не достроенной» столовой под открытым небом.…

  • Овощной хоровац

    Я уже много лет не покупаю печатные кулинарные журналы. Но на днях скучала в очереди у кассы в супермаркете и взяла Коллекцию рецептов Гастронома.…

  • Салат с яйцом и киноа

    Яйцо на завтрак — прекрасный выбор. Но когда глазунья и омлет порядком надоели, а за окном почти лето, хочется чего-то нового и свежего. Рекомендую…

promo imungu november 14, 2016 01:41 11
Buy for 1 000 tokens
Внимание! Опасный пост! После его прочтения вы наверняка захотите себе пасту-машину Philips. Конечно, при условии, что вы любите итальянскую кухню. Впрочем, этот универсальный прибор приглянется и тем, кто чаще готовит кухню советскую, американскую, дальне- и ближневосточную. В общем, всем, кто…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 15 comments

  • Стейки с овощами гриль и соусом из печеных овощей

    Затянувшийся из-за непогоды ремонт – не помеха, чтобы устроить обед на свежем воздухе. Пусть и в «не достроенной» столовой под открытым небом.…

  • Овощной хоровац

    Я уже много лет не покупаю печатные кулинарные журналы. Но на днях скучала в очереди у кассы в супермаркете и взяла Коллекцию рецептов Гастронома.…

  • Салат с яйцом и киноа

    Яйцо на завтрак — прекрасный выбор. Но когда глазунья и омлет порядком надоели, а за окном почти лето, хочется чего-то нового и свежего. Рекомендую…