Imungu - Ирина Потокина (imungu) wrote,
Imungu - Ирина Потокина
imungu

Categories:

Простые рецепты для пикника

В пятницу вечером зашла я в ТЦ развеяться. И увидела ЕЕ. Корзину моей мечты. Не простую, а для пикников. Компактную, но емкую. В которой все идеально организовано. С настоящей посудой, приборами и даже салфетками. Классическую снаружи и очень озорную внутри. И не смогла пройти мимо. Тем более, что на нее была скидка.

Преодолев пятиминутный путь от магазина до дома, пролегающий через прекрасный парк, я поняла, что очень-очень хочу на пикник и как можно скорее. Пара звонков и смс, и вот в субботу днем мы встретились в этом парке и отлично провели время.






Погода была замечательная - светило солнце, но было совсем не жарко, а приятно тепло. Кругом гуляли счастливые люди, воспитанные собаки и спокойные дети.


Идиллическую картину дополняла природа вокруг - ухоженные деревья, зеленый газон и свежий воздух.


Все же как мало нам надо для счастья - неторопливая беседа в кругу близких друзей, запах свежескошенной травы и самая простая пища... Маша rigida испекла вкуснейшие брауни, Лена sonne_zonya принесла сочные фрукты, а я приготовила салат и сэндвичи.


Ну а теперь обещанные рецепты. Пропорции не даю, так как делала на глаз и из того, что было под рукой.

Сэндвичи с курицей, песто и моцареллой

Для приготовления нам потребуются отварное или обжаренное куриное филе, соус песто, моцарелла, салатные листья и сэндвичный хлеб.


Хлеб обжариваем на сухой сковороде с обеих сторон (я обжарила сразу для всех видов сэндвичей).


3. Курицу измельчаем с песто в блендере (или рубим ножом), выкладываем на хлеб. Сверху сыр и салатные листья. Накрываем вторым куском хлеба и разрезаем по диагонали.


Сэндвичи с тунцом, огурцом и яйцом

Для приготовления нам потребуются тунец в собственном соку, отварное яйцо, огурец, салатные листья и сэндвичный хлеб.


Яйцо и огурец режем кружками. Выкладываем их на хлеб. Туда же кладем тунец и салатные листья. Накрываем вторым куском хлеба и разрезаем по диагонали.


Сэндвичи с форелью и сливочным сыром

Для приготовления нам потребуются слабосоленая форель, сливочный сыр, помидоры и сэндвичный хлеб.


Смазываем хлеб сливочным сыром. Выкладываем на него порезанные помидоры (только мякоть, без семечек с соком) и рыбу. Накрываем вторым куском хлеба и разрезаем по диагонали.


Овощной салат с фетой и прованскими травами

Для приготовления нам потребуются микс салатных листьев, сладкий перец, огурцы, помидоры черри, фета, прованские травы, оливковое масло.


Огурцы и перец режем произвольно. Смешиваем их с салатными листьями и помидорами черри. Оливковое масло разливаем по индивидуальным баночкам.


Наши блюда готовы. Остается только подготовить их к транспортировке.

Для сэндвичей идеально подходят специальные пакеты с застежкой-липучкой. Если их нет, подойдут и обычные или специальная бумага для бутербродов. Салат и фету, обваленную в прованских травах, удобно упаковать в зип-пакеты - они плотно закрываются и в дороге ничего не просыпется. А масло для надежности лучше дополнительно запаковать в пищевую пленку. Для всех этих целей я использовала продукцию марки Toppits, которую бренд предоставил мне на тестирование пару месяцев назад.


На пикнике нам оставалось лишь пересыпать салат себе в тарелку....


...добавить фету и заправить маслом.


С сэндвичами еще проще - открыл пакет и съел.


А на десерт у нас были черешня, вишня и брауни.


Отдельно хочу сказать пару слов про корзину. Ходить на пикник с ней одно удовольствие. Во-первых, в нее помещается и посуда, и еда. Причем все лежит компактно. Во-вторых, есть из настоящей, а не пластиковой посуды удобно (ничего не улетает, не переворачивается) и очень приятно. Наличие приборов и тканевых салфеток (которые я, кстати, забыла дома) тоже радует. В-третьих, получаешь эстетическое удовольствие от пикника. Так что если вы раздумываете, брать или не брать, я очень рекомендую.


И еще хочу поделиться одной хитростью, которую я подглядела в журнале. Чтобы бокалы не падали, можно из проволоки сделать спиральку на палочке и воткнуть ее в землю.


Пожалуй, у корзины с посудой есть только один недостаток - не всегда есть возможность помыть тарелки и приборы после еды. Но это легко решается. Грязную посуду можно запаковать в пищевую пленку. На пикниках особенно удобны упаковки, в которых крышка коробки имеет ребристый край-пилочку, обрезающий пленку в нужном вам месте.


---------------------------------------------------------------

Похожие рецепты

Сэндвич с пармской ветчиной и рукколой

Tags: курица, личное, маскарпоне, огурцы, пикник, помидоры, рыба, салаты, сладкий перец, сыр, сэндвичи
Subscribe
promo imungu november 14, 2016 01:41 11
Buy for 1 000 tokens
Внимание! Опасный пост! После его прочтения вы наверняка захотите себе пасту-машину Philips. Конечно, при условии, что вы любите итальянскую кухню. Впрочем, этот универсальный прибор приглянется и тем, кто чаще готовит кухню советскую, американскую, дальне- и ближневосточную. В общем, всем, кто…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 54 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →