Для приготовления сэндвича нам потребуются:
• багет из муки грубого помола или с отрубями;
• оливковое масло;
• черный перец;
• руккола;
• пармская ветчина;
• сыр грана падано или пармезан;
• бальзамический крем*.
* Если у вас нет бальзамического крема, можно его заменить на смесь бальзамического уксуса, оливкового масла и сахарной пудры в равных пропорциях.
1. Надрезаем кусок багета нужного нам размера пополам, немного не доходя до конца. Смешиваем оливковое масло с черным перцем и наносим эту смесь на багет. Сверху кладем рукколу.
2. Поливаем рукколу бальзамическим кремом. Свреху выкладываем пармскую ветчину и нарезанный на тонкие пластины сыр грана падано. Закрываем сендвич.
3. Упаковываем и берем с собой на пикник или в поездку.
Сэндвич с пармской ветчиной и рукколой
-
Стейки с овощами гриль и соусом из печеных овощей
Затянувшийся из-за непогоды ремонт – не помеха, чтобы устроить обед на свежем воздухе. Пусть и в «не достроенной» столовой под открытым небом.…
-
Черемуховые капкейки
Больше года прошло с момента моего последнего поста в ЖЖ. С тех пор много изменилось. Из квартиры я переехала в дом, из хозяйки Маффина стала…
-
5 минут! Горячий ролл с курицей и сыром.
Когда-то, как теперь уже кажется, давным-давно, в бытность офисной жизни, каждое мое утро было весьма суетливым. Привести в порядок себя и немного…
Journal information