Imungu - Ирина Потокина (imungu) wrote,
Imungu - Ирина Потокина
imungu

Category:

Фрикадельки из лосося и кускуса

Любите ли вы кускус? Я очень люблю. Открыла для себя этот продукт больше 10 лет назад и очень рада, что последнее время его можно купить без долгих поисков в соседнем магазине.

Часто кускус готовят с овощами, мясом или сам по себе как гарнир. Я же хочу показать простой в исполнении рецепт паровых фрикаделек из лосося и кускуса. А в качестве соуса предлагаю пикантный вариант из йогурта горчицы.






Для приготовления 2 порций фрикаделек нам понадобятся:
• 200 г филе лосося;
• 100 г кускуса;
• пара веточек тимьяна;
• 3-4 столовые ложки натурального йогурта;
• 1 столовая ложка дижонской горчицы;
• 1 столовая ложка зерненой горчицы.


1. Рыбу и тимьян перемалываем в фарш. Добавляем кускус и перемешиваем.


2. Из фарша формируем фрикадельки и готовим на пару 10 минут.


3. Пока готовятся фрикадельки, делаем соус - смешиваем два вида горчицы и йогурт.


Подаем с салатом или овощным гарниром.


---------------------------------------------------------------

Похожие рецепты

Рыбные котлеты с йогуртовым соусом


Tags: блюда в мультиварке, блюда на пару, вторые блюда, йогурт, кускус, мультиварка Zigmund & Shtain, на скорую руку, пп-обед, придумки, рыба
Subscribe

promo imungu november 14, 2016 01:41 11
Buy for 1 000 tokens
Внимание! Опасный пост! После его прочтения вы наверняка захотите себе пасту-машину Philips. Конечно, при условии, что вы любите итальянскую кухню. Впрочем, этот универсальный прибор приглянется и тем, кто чаще готовит кухню советскую, американскую, дальне- и ближневосточную. В общем, всем, кто…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 33 comments