Imungu - Ирина Потокина (imungu) wrote,
Imungu - Ирина Потокина
imungu

Category:

Лето! Мохито. Лимонад. Тархун. Айс ти.

Долгожданное лето наконец-то вернулось и к нам, поэтому самое время готовить прохладительные напитки. Мохито, лимонад, тархун и айс ти уже давно стали классикой. А так как я к мировой кулинарной классике неравнодушна, то отсутствие этих четырех рецептов в моем блоге было явным упущением. Исправляюсь!





Сразу хочу сказать, что кислота, сладость здесь на мой вкус, поэтому цитрусовых довольно много, а сахарной пудры вообще нет. При приготовлении ориентируйтесь на свой вкус. Все рецепты даны из расчета на 2 порции - 2 больших стакана - 500 мл.

Айс ти

Для приготовления холодного чая нам понадобятся:
• холодный зеленый чай,
• свежевыжатый сок 1/2 красного грейпфрута,
• свежевыжатый сок лайма,
• дольки лайма и грейпфрута для украшения,
• лед.

Из фруктов выжимаем сок. В кувшин укладываем дольки фруктов и несколько кубиков льда. Выливаем туда сок, доливаем чаем.


----------------

Тархун

Для приготовления тархуна нам понадобятся:
• 2 щедрых пучка (2 упаковки) свежего эстрагона,
• 1 лимон,
• газированная вода (я люблю с Perrier),
• лед,
• веточки эстрагона для украшения.

Из эстрагона и лимона выжимаем сок. Выливаем в кувшин, доливаем водой. Бокалы наполняем льдом, украшаем веточками эстрагона. Наполняем тархуном.


----------------

Лимонад

Для приготовления лимонада нам понадобятся:
• 1,5 лимона,
• газированная вода (я люблю с Perrier),
• дольки лимона и веточки мяты для украшения,
• лед.

Из лимонов выжимаем сок. В кувшин кладем несколько долек лимона и несколько листиков мяты. Выливаем сок. Доливаем водой. В бокалы кладем пару кубиков льда, край украшаем долькой лимона, наполняем лимонадом.


----------------

Мохито

Для приготовления безалкогольного мохито нам понадобятся:
• 2 лайма,
• щедрый пучок мяты,
• тоник,
• лед.

Из одного лайма выжимаем сок. Второй режем на 4-6 частей. В высокие бокалы выкладываем листья мяты. Пестиком или ложкой разминаем их на дней. Добавляем порезанный лайм. Лед превращаем в крупную крошку. Можно блендером или просто молотком в пакетике. Засыпаем лайм и мяту колотым льдом, перемешиваем. Добавляем сок лайма, доливаем тоником.


Мои фавориты - тархун и мохито. А какие летние напитки любите вы?

Tags: Американская классика, Кубинская классика, Мировая классика, Французская классика, грейпфрут, лаймы, лимоны, мята, напитки, не более 5 ингредиентов, соковыжималка Philips, чай, эстрагон
Subscribe

  • Простой грушевый пирог

    Пока идёт ремонт беседки продолжаю баловаться чаепитиями в саду. Сегодня с простым грушевым пирогом. В нем много-много фруктов, лимонная нотка и…

  • Салат с яйцом и киноа

    Яйцо на завтрак — прекрасный выбор. Но когда глазунья и омлет порядком надоели, а за окном почти лето, хочется чего-то нового и свежего. Рекомендую…

  • 5 минут! Горячий ролл с курицей и сыром.

    Когда-то, как теперь уже кажется, давным-давно, в бытность офисной жизни, каждое мое утро было весьма суетливым. Привести в порядок себя и немного…

promo imungu november 14, 2016 01:41 11
Buy for 1 000 tokens
Внимание! Опасный пост! После его прочтения вы наверняка захотите себе пасту-машину Philips. Конечно, при условии, что вы любите итальянскую кухню. Впрочем, этот универсальный прибор приглянется и тем, кто чаще готовит кухню советскую, американскую, дальне- и ближневосточную. В общем, всем, кто…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 68 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Простой грушевый пирог

    Пока идёт ремонт беседки продолжаю баловаться чаепитиями в саду. Сегодня с простым грушевым пирогом. В нем много-много фруктов, лимонная нотка и…

  • Салат с яйцом и киноа

    Яйцо на завтрак — прекрасный выбор. Но когда глазунья и омлет порядком надоели, а за окном почти лето, хочется чего-то нового и свежего. Рекомендую…

  • 5 минут! Горячий ролл с курицей и сыром.

    Когда-то, как теперь уже кажется, давным-давно, в бытность офисной жизни, каждое мое утро было весьма суетливым. Привести в порядок себя и немного…