Category: лытдыбр

Ушастик

Добро пожаловать

Меня зовут Ирина. Я всегда рада гостям и новым френдам.

Здесь можно поздороваться, познакомиться, поболтать и даже подружиться. Предлагаю отбросить формальности и сразу перейти на ты.




Collapse )

Мои рецепты

Все мои рецепты для удобства разбиты на категории и внесены в каталог. Использование моих рецептов и фотографий к ним на других ресурсах без моего разрешения запрещено.

КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

promo imungu november 14, 2016 01:41 11
Buy for 1 000 tokens
Внимание! Опасный пост! После его прочтения вы наверняка захотите себе пасту-машину Philips. Конечно, при условии, что вы любите итальянскую кухню. Впрочем, этот универсальный прибор приглянется и тем, кто чаще готовит кухню советскую, американскую, дальне- и ближневосточную. В общем, всем, кто…
Ушастик

Карамель и Клюква (2,5 месяца) ищут дом!

Друзья!

Блог, к сожалению, забросила совсем - не хватает времени. Но сегодня пишу и в него.

Я к вам с просьбой. Пожалуйста, сделайте репост, поспрашивайте у знакомых - может кому-то нужны щенки? Забрала их с мороза к себе домой. Но у меня уже есть собачка. Все, что могла сделать на этом этапе, сделала.



Collapse )
Ушастик

Луковый ужин: конфитюр, суп и тарталетки

По каким-то неведомым причинам одни люди лук обожают и активно добавляют его в разные блюда, а другие терпеть не могут, чувствуют горечь и даже выковыривают во время еды. Мой сегодняшний пост и для первых, и для вторых. Если вы лук любите, блюда, в которых он выступает главным героем, вам обязательно понравятся. Если же лук вы терпеть не можете, попробуйте одно из этих блюд (или даже все сразу) и уверяю вас - ваше отношение к луку изменится в лучшую сторону.

Итак на повестке дня сегодня: луковый конфитюр, луковый суп и тарталетки с начинкой из лука. И так как лук продукт осенний, с удовольствием несу все три рецепта manyasha_p на ФМ "Осенний марафон".

1 copy.jpg

Collapse )
Ушастик

Грудки гриль и сальса с авокадо и манго

Сегодня у меня обмен рецептами с Катюшей foodfm, в рамках флешмоба по обмену.

Последнее время Катя активно соблазняет читателей своего блога различными рецептами для гриля. И я просто не смогла пройти мимо. Долго выбирала, что приготовить и в результате остановилась сразу на двух рецептах - куриных грудках гриль и подходящей к ним сальсе. Все получилось очень вкусно, а сальса так вообще свела меня с ума - вкуснее я еще не ела. Овощи и фрукты в ней удивительно гармонируют друг с другом.



Collapse )

Ушастик

Питы

Сегодня у меня обмен рецептами с Ириной povarisha, в рамкаходноименного флешмоба. Если вы еще не дружите с журналом Ирины, очень рекомендую это сделать. Там вы найдете вкусные блюда из самых разных категорий - закуски, салаты, горячее, десерты, а еще разнообразные веселые посты для поднятия настроения.

В рамках обмена рецептами я выбрала питы, на которые сразу положила глаз, как только увидела в журнале Ирины. А так как питы - это блюдо кухни Ближнего востока, отправляю этот рецепт Илоне ilona_fanilla на "Ближневосточный флешмоб двух морей".


Пищевая ценность на 100 г: 6,2 г белков, 4,6 г жиров, 39,9 г углеводов, 226 ккал

Collapse )

Ушастик

Манты. Лепим?

Манты. Очень люблю это блюдо. Мне в нем нравится все - процесс приготовления, лепка, внешний вид и, конечно же, вкус. Домашние манты с бараниной - это блюдо, от которого сложно оторваться. Ароматные, нежные, безумно сочные...

Сегодня хочу поделиться с вами обещанными МК по приготовлению этого замечательного блюда. Сразу оговорюсь, что не претендую на аутентичность и 100% правильность рецепта, тем более, что его версий существует очень много. Я просто хочу показать, как готовлю манты и рассказать про некоторые тонкости приготовления этого блюда.




Collapse )

Ушастик

Чизкейк "Три шоколада"

Для меня летние десерты - это не только те, в которых используют фрукты и ягоды, но и те, что не требуют выпечки. Например, чизкейк "Три шоколада", который я давно мечтала приготовить сама. И вот мечта сбылась. Оказалось, что делать его совсем не сложно, хотя и довольно затратно по времени. Но главное - результат. А он великолепен. Рассыпчатая песочная основа, тающие во рту шоколадные слои и нежный сливочный вкус сыра...

Сыр я использовала не простой, а новинку российского рынка - швейцарский крем-о-чиз Кремалотье, который мне предоставил ТД Петровский после увлекательного мастер-класса от Анатолия Селезнева, шефа сети ресторанов и кафе. Забегая вперед, скажу, что сыр мне очень понравился. И не мне одной, но об этом чуть ниже.




Collapse )

Ушастик

Дегустация кофе в Даблби

Где самый лучший кофе в городе? Этим вопросом, наверняка, задаются многие кофеманы. Ведь им так сложно угодить. Они чувствуют каждый оттенок вкуса, понимают разницу в сортах и знают толк в обжарке.

А кому угодить еще сложнее? Правильно! Тем, кто к кофе равнордушен. То ли от недостатка кофейной культуры у нас в стране, то от отсутствия привычки, то от чуть более развитых вкусовых рецепторов, я к кофе всегда относилась критично. То на мой вкус кофе сильно горчил, то он был слишком кислым, то недостаточно сладким... Я думала, что переубедить меня невозможно. Тем паче я с интересом приняла приглашение на дегустацию кофе в Даблби.




Collapse )

Ушастик

Мировые завтраки: Американо-канадское утро

С добрым утром. А я с очередным постом для любителей позавтракать.

На этот раз я расскажу о том, как встречают утро на другом континенте - в Северной Америке, а именно в Канаде и в США. Решила объединить завтраки этих двух стран в один пост, так как между ними очень много общего. Взять хотя бы любовь к кленовому сиропу, блинчикам-панкейкам или бекону. Кстати, я тут первый раз поджарила бекон до хрустящего состояния и поняла, почему он так популярен в Америке. Это действительно очень и очень вкусно, особенно в сочетании с горячей яичницей и румяными тостами. Но обо всем по-порядку.




Collapse )

Ушастик

Плам пудинг, оссобукко и два салата

В моей жизни явно не хватает ЖЖ. Просматриваю ленту на бегу, выпадаю из интересных обсуждений, не успеваю готовить и снимать... Надеюсь, что со следующей недели все изменится к лучшему. А пока покажу вам то, что урывками удалось приготовить и запечатлеть в этом месяце.




Collapse )