Category: общество

Ушастик

Добро пожаловать

Меня зовут Ирина. Я всегда рада гостям и новым френдам.

Здесь можно поздороваться, познакомиться, поболтать и даже подружиться. Предлагаю отбросить формальности и сразу перейти на ты.




Collapse )

Мои рецепты

Все мои рецепты для удобства разбиты на категории и внесены в каталог. Использование моих рецептов и фотографий к ним на других ресурсах без моего разрешения запрещено.

КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

promo imungu ноябрь 14, 2016 01:41 11
Buy for 1 000 tokens
Внимание! Опасный пост! После его прочтения вы наверняка захотите себе пасту-машину Philips. Конечно, при условии, что вы любите итальянскую кухню. Впрочем, этот универсальный прибор приглянется и тем, кто чаще готовит кухню советскую, американскую, дальне- и ближневосточную. В общем, всем, кто…
Ушастик

Диталини с горошком и кукурузой

Несомненно, в праздник, особенно такой весенний и радостный, как 8 марта, хочется, чтобы и стол соответствовал настроению. А еще был полезным, не жирным и по возможности не самым калорийным.

Держите вполне подходящий вариант. Диталини на тесте из муки твердых сортов и без яиц в компании с "жареными" на воде кукурузой и горошком, приправленные классической гремолатой.

Рецепт несу сразу на два флешмоба - magdacook "Постные блюда" и bigmir81 "Здоровье на тарелке".



Collapse )
Ушастик

Флешмоб "Американо"

Друзья, а вы любите американскую кухню? Я так просто обожаю! Она одна из моих самых любимых вместе с французской и итальянской. Разнообразные салаты, вкуснейшие десерты, интересные напитки, необычные соусы и, конечно же, вкуснейшие бургеры. Последние вообще моя страсть.

Это я вообще к чему? Так часто слышу от разных людей обидные слова про американскую кухню, будто ее и нет вовсе - одни чипсы и гамбургеры, что захотелось показать, насколько кухня США интересна, вкусна и разнообразна. А потому новый ФМ - Американо! Кто со мной?

Made with Repix (http://repix.it)

Collapse )

Ушастик

Чечевично-томатный суп

Приготовить постное блюдо - дело совсем непростое. Ведь этот период не просто запрещает скоромное, но и не предполагает гастрономических изысков. Еда должна быть максимально простой и скромной. Признаюсь честно, я долго не могла решиться на участие в конкурсе от Агро Альянс, посвященному постной еде. Но очень хотелось поддержать и компанию, с которой мой блог дружит уже не первый год, и девочек, которые ведут вкусный и полезный блог agro_al.

Конечно в моем меню немало веганских блюд, которые я могла бы предложить на конкурс. Но для меня они не являются синонимом к слову "пост", которое на мой взгляд накладывает большую ответственность на любого кулинара. Ведь как говорится, можно нарушить пост в еде, и не отведав скоромного. Поэтому при подготовке к конкурсу пришлось оставить в стороне все десерты, экзотические ингредиенты и сложные манипуляции с едой, а предложить на ваш суд простое блюдо из самых доступных продуктов, которое легко и просто готовится.



( Рецепт с пошаговыми фото )

Ушастик

Пофлешмобим? Сыр!

Сыр - удивительный продукт, который может украсить любое блюдо. Да что там, сыр сам по себе - отличное блюдо. Кто откажет себе в удовольствии насладиться сырной тарелкой с фруктами, орехами и медом? Кто сможет устоять перед швейцарским фондю? Кто не сочтет идеальным ужин из хрустящего багета и нежного сыра бри?

Начав писать этот пост, мне внезапно захотелось организовать сырный флешмоб, чтобы собрать коллекцию рецептов, в которых сыр играет главную ролью. Как вам такая идея?

А пока мой первый рецепт в коллекцию флешмоба "Сыр!". Бри с урбечем и фисташками. Прыгаю с этим рецептом в последний вагон орехового флешмоба Сони monka_i_eda.


Collapse )

Ушастик

Летний оливье

Готовя итоговый пост по результатам флешмоба "Вкус детства", было странно не обнаружить в нем ни одного упоминания салата Оливье, а ведь без него в нашем детстве не обходились не только зимние, но и летние праздники. Поэтому я решила такую несправедливость исправить и показать вам еще один вкус моего детства - летний оливье с молодой картошкой, свежими и малосольными огурцами, со сладким ялтинским луком.


Пищевая ценность на 100 г: 6,4 г белков, 6,3 г жиров, 6,6 г углеводов, 72 ккал

Collapse )

Ушастик

Флешмоб "Вкус детства"

Признавайтесь, кто застал и помнит времена, когда кефир был в стеклянных бутылках с голубой фольгой вместо крышки? Когда за продуктами ходили с авоськами? Когда на улице можно было купить вкусный пирожок или пончик, обсыпанный сахарный пудрой? Кто помнит времена Зебр, Наполеонов и творожных уголков? А может быть у вас есть свои кулинарные воспоминания?

Предлагаю провести флешмоб, немного понастальгировать и поделиться друг с другом рецептами блюд из детства.

Правила участия предельно простые.
1. Готовим то, что для вас является вкусом детства. Если есть что-то из опубликованного, несите. Но пусть хотя бы один рецепт будет новым в вашем журнале.
2. Фото в идеале тоже должно отражать дух того времени, о котором пишете. Но этот пункт факультативный.
3. При написании поста с рецептом не забудьте, пожалуйста, ссылку на этот пост.
4. В комментариях к этому посту добавляйте ссылки на свои рецепты.

Срок проведения до 22 июля. Подарки предусмотрены - подробнее про них здесь. Чем больше рецептов, тем больше номерков, а значит выше шанс получить приз.

А пока мой вклад в копилку. Плодово-ягодное мороженое. То самое, что продавалось в бумажных стаканчиках с нарисованными ягодками. То самое, что надо есть деревянными палочками. Палочки стащила из магазина ))


Collapse )

Ушастик

Греческая классика: Спинакоризо

Сегодня показываю предпоследний рецепт Греческой классики. Вегетаринское блюдо представляет спинакоризо, или, рис со шпинатом.

Рецепт элементарен, ингредиенты доступны, результат превосходен. Легкое, нежирное блюдо-гарнир, которое может быть сервировано и самостоятельно, идеально подходит для рыбы или птицы. Из-за кислинки, вкус спинакоризо сначала необычен, но это быстро начинает нравиться.




Collapse )

Ушастик

Кулинарный фестиваль "Славянская тапеза"

Как всем известно, в минувшие выходные столица отмечала свой День Рождения. И по этому случаю было организовано немало мероприятий. Одним из них стал кулинарный фестиваль "Славянская трапеза".

Задумка очень хорошая - знакомство москвичей и гостей столицы с кулинарными традициями славянских народов. Участники фестиваля - кафе и рестораны Москвы - постарались и представили различные яства, глядя на которые думаешь, что ты в сказке. Затейливо украшенная рыба, разнообразная дичь, причудливых форм пирожки, кадушки с красной и черной икрой и многое другое радовали взор. Последний радовали и цены, которые не фестивале были в основном на достойном уровне. Например, довольно большой пирожок можно было купить за 20-40 рублей, а волован с весьма щедрой порцией икры за 80 рублей. Но всю картину испортили организаторы, которые разместили торговые ряды, а также 2-3 столика от каждого заведения на самом проходном месте. В результате желающие отведать традиционной славянской кухни кушали в непрерывном потоке людей, которые не по своей воле толкали едоков и смахивали куртками и сумками еду с их столов.




Collapse )