Category: общество

Category was added automatically. Read all entries about "общество".

Ушастик

Добро пожаловать

Меня зовут Ирина. Я всегда рада гостям и новым френдам.

Здесь можно поздороваться, познакомиться, поболтать и даже подружиться. Предлагаю отбросить формальности и сразу перейти на ты.




Collapse )

Мои рецепты

Все мои рецепты для удобства разбиты на категории и внесены в каталог. Использование моих рецептов и фотографий к ним на других ресурсах без моего разрешения запрещено.

КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

promo imungu november 14, 2016 01:41 11
Buy for 1 000 tokens
Внимание! Опасный пост! После его прочтения вы наверняка захотите себе пасту-машину Philips. Конечно, при условии, что вы любите итальянскую кухню. Впрочем, этот универсальный прибор приглянется и тем, кто чаще готовит кухню советскую, американскую, дальне- и ближневосточную. В общем, всем, кто…
Ушастик

Флешмоб "Американо"

Друзья, а вы любите американскую кухню? Я так просто обожаю! Она одна из моих самых любимых вместе с французской и итальянской. Разнообразные салаты, вкуснейшие десерты, интересные напитки, необычные соусы и, конечно же, вкуснейшие бургеры. Последние вообще моя страсть.

Это я вообще к чему? Так часто слышу от разных людей обидные слова про американскую кухню, будто ее и нет вовсе - одни чипсы и гамбургеры, что захотелось показать, насколько кухня США интересна, вкусна и разнообразна. А потому новый ФМ - Американо! Кто со мной?

Made with Repix (http://repix.it)

Collapse )

Ушастик

Шашлычки из гребешков и пожар

Любите ли вы гребешки? Недавно я открыла для себя новые - мурманские - невероятно вкусные, симпатичные и по размеру идеально подходящие для шашлычков. Готовила их много раз, но вот в виде шашлычков ни разу. Дебют получился удачный на вкус, но это потом. Сначала меня ждало небольшое приключение в виде самого настоящего пожара с сиренами, пожарными и знакомством с соседями.

Шашлычки эти я готовила специально для сообщества abovo, где проходит месяц блюд на костре. А заодно несу их на ФМ "Романтикой пронизан летний вечер" к Оле olga_ro.
1 copy copy.jpg
Пищевая ценность шашлычков на 100 г: 17,6 г белков, 4,2 г жиров, 0,7 г углеводов, 104 ккал

Collapse )

Ушастик

Новое сообщество, или от яйца к яблоку

Друзья, приглашаю вас в новое кулинарное сообщество abovo, в котором мы вместе будем учиться азам кулинарии - правильно готовить стейки и яйца пашот, разбираться в видах муки и рыб, без труда делать любое тесто и легко угадывать специи. Задание каждый участник ставит себе сам, но на заданную тему. Тема апреля - яйцо! Учим основу основ и заодно готовимся к Пасхе.

Дружеский перепост приветствуется.



Фото не мое - купила на Шаттере.

Ушастик

Обучающий флешмоб Ab Ovo

Наверное это шоу успели посмотреть уже все увлеченные едой и кулинарией люди, но я лишь недавно открыла для себя Адскую кухню. Пока смотрю российскую версию, потом думаю перейти на ту, что с Гордоном Рамзи. И в этом шоу меня очень удивило, что многие профессиональные повара не умеют готовить базовые блюда вроде блинов или стейков, в глаза не видели ряд специй вроде сушеных помидоров или сумаха, и плохо владеют техникой вроде нарезки жульен или варки яйца пашот.

И тут мне стало стыдно за себя. Я хоть и не собираюсь идти работать в ресторан, но ведь считаю себя увлеченным едой человеком. И при этом не знаю многих элементарных вещей. А ведь должна же. И потому решила, что пора заполнять кулинарные пробелы. И предлагаю большой-большой флешмоб с обучающими тематическими месяцами.



Collapse )

Ушастик

Пофлешмобим? Сыр!

Сыр - удивительный продукт, который может украсить любое блюдо. Да что там, сыр сам по себе - отличное блюдо. Кто откажет себе в удовольствии насладиться сырной тарелкой с фруктами, орехами и медом? Кто сможет устоять перед швейцарским фондю? Кто не сочтет идеальным ужин из хрустящего багета и нежного сыра бри?

Начав писать этот пост, мне внезапно захотелось организовать сырный флешмоб, чтобы собрать коллекцию рецептов, в которых сыр играет главную ролью. Как вам такая идея?

А пока мой первый рецепт в коллекцию флешмоба "Сыр!". Бри с урбечем и фисташками. Прыгаю с этим рецептом в последний вагон орехового флешмоба Сони monka_i_eda.


Collapse )

Ушастик

Летний оливье

Готовя итоговый пост по результатам флешмоба "Вкус детства", было странно не обнаружить в нем ни одного упоминания салата Оливье, а ведь без него в нашем детстве не обходились не только зимние, но и летние праздники. Поэтому я решила такую несправедливость исправить и показать вам еще один вкус моего детства - летний оливье с молодой картошкой, свежими и малосольными огурцами, со сладким ялтинским луком.


Пищевая ценность на 100 г: 6,4 г белков, 6,3 г жиров, 6,6 г углеводов, 72 ккал

Collapse )

Ушастик

Клубничная гранита

А я к вам с легким во всех отношениях рецептом. В нем и сложности никакой и калорий очень мало.

Даже кат делать не стоит. Берем свежую клубнику, выжимаем из нее сок, замораживаем. Разбиваем фруктовый лед молоточком и по вазочкам.



Отправляю этот рецепт сразу на два флешмоба - к Инне kulimania в "Полезные летние десерты" и к Вике kinda_cook в "Самая клубничка".

А еще я в эти выходные собралась сразу на два фестиваля - мировой еды и путешествий от Вокруг Света в саду Эрмитаж и от Saveurs "Вкус Италии и Франции" на Кузнецком мосту. А у вас какие планы на выходные?

Ушастик

Флешмоб "Вкус детства"

Признавайтесь, кто застал и помнит времена, когда кефир был в стеклянных бутылках с голубой фольгой вместо крышки? Когда за продуктами ходили с авоськами? Когда на улице можно было купить вкусный пирожок или пончик, обсыпанный сахарный пудрой? Кто помнит времена Зебр, Наполеонов и творожных уголков? А может быть у вас есть свои кулинарные воспоминания?

Предлагаю провести флешмоб, немного понастальгировать и поделиться друг с другом рецептами блюд из детства.

Правила участия предельно простые.
1. Готовим то, что для вас является вкусом детства. Если есть что-то из опубликованного, несите. Но пусть хотя бы один рецепт будет новым в вашем журнале.
2. Фото в идеале тоже должно отражать дух того времени, о котором пишете. Но этот пункт факультативный.
3. При написании поста с рецептом не забудьте, пожалуйста, ссылку на этот пост.
4. В комментариях к этому посту добавляйте ссылки на свои рецепты.

Срок проведения до 22 июля. Подарки предусмотрены - подробнее про них здесь. Чем больше рецептов, тем больше номерков, а значит выше шанс получить приз.

А пока мой вклад в копилку. Плодово-ягодное мороженое. То самое, что продавалось в бумажных стаканчиках с нарисованными ягодками. То самое, что надо есть деревянными палочками. Палочки стащила из магазина ))


Collapse )

Ушастик

Фестиваль мировой еды и путешествий

Всегда приятно заводить новых друзей. А знакомиться со старыми еще приятнее. Как это, спросите вы? А очень просто!

С ЖЖ я обрела очень много друзей виртуальных, с которыми так интересно поболтать о рецептах, да и просто за жизнь. А в субботу, благодаря инициативе очень душевного человечка Кати chernnishka, состоялась развиртуализация сразу шести кулинаров-блоггеров-подружек.

Алена alenakogotkova, Маша masha_nemova, Наташа ne_zhe_nka, Юля pechenka_yulya, Катя chernnishka и я встретились на Фестивале мировой еды и путешествий Вокруг Света и сразу же нашли общий язык. А самое замечательное в нашем знакомстве то, что казалось, это не "свидание вслепую", а встреча старых друзей, настолько легко, хорошо и интересно нам было вместе.

Искренне надеюсь, что это не последняя наша встреча и что в следующий раз нас будет еще больше. А пока небольшой фото-репортаж о самом фестивале.




Collapse )